การบันทึกครั้งที่16  วันอังคาร ที่ 22 เดือนพฤศจิกายน พ.ศ.2559  เวลาเรียน 13.30-17.30น.

ความรู้ที่ได้รับ

  สัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์สุดท้ายของการเรียนการสอนและสัปดาห์นี้ก็จะเป็นการสอนกลุ่มหน่วยต่างๆตามวันที่ในแต่ละกลุ่มได้ไว้

วันจันทร์ หน่วยไก่

เป็นการสอนให้เด็กได้หยิบไก่ออกมาที่ละตัวและแยกจำนวนไก่และให้เด้กๆนับว่าไก่มีกี่ตัว

วันอังคาร หน่วยนม

เป็นการสอนให้เด็กได้ดูความเหมือนและความแตกต่างของนมช็อคโกแลตกับนมถั่วเหลืองว่า มีกลิ่น 

รสชาติว่าเป็นเช่นไร

วันพุธ หน่วยข้าวกับหน่วยส้ม

หน่วย ข้าว

เป็นการสอนที่ทำน้ำหมักเหมือนกันทำ cooking เพื่อใหเด็กได้แบ่งกลุ่มและลงมือทำ

หน่วย ส้ม

เป็นหน่วยการสอน การถนอมอาหารว่าส้มที่แช่อิ่มกับส้มสดอันไหยอร่อยกว่า และยังมีการสอนการทำขวดบ้าพลังอีกด้วย

วันพฤหัสบดี หน่วย กล้วย

เป้นการสอนเรื่องประโยชน์และโทษของกล้วย

วันศุกร์ หน่วย น้ำ

เป็นการสอนการรทำ cooking การทำน้ำอัญชัน จะแบ่งเป็นฐานๆและให้นักศึกษาออกไปทำกิจกรรมต่างๆในฐานต่างๆ

การประยุกต์ใช้

         แต่ละหน่วยได้มีวิธีการสอนที่แตกต่างกัน การสอนเชื่อมโยงและสอดคล้องกัน และยังได้ประสบการณ์ในการลงมือทำ หรือทดลอง

การประเมินอาจารย์

         อาจารย์ดูการสอนแต่ละหน่วยหรือแต่ละกลุ่ม และแต่ละกลุ่มควรปรับปรุงตรงไหน 

การประเมินตนเอง

         ตั้งใจฟังเพื่อนๆสอน และได้เป็นนเด็กนักเรียนอีกด้วย

การประเมินเพื่อน

         เพื่อนๆให้ความร่วมมือและตั้งใจฟังเพื่อนๆสอน